Rasoio Medusa con manico acciaio traforato di G. Zampini

Rasoio Medusa con manico acciaio traforato di G. Zampini

Nei negozi degli associati alla AAeC il cliente può avere il piacere di scoprire ed ammirare oggetti di alta qualità, spesso eccellenze, prodotti da aziende e artigiani della coltelleria internazionale. Talvolta però questo confine viene superato e ci si può trovare...

Riparazione di un semplice temperino

Ecco quello che mi piace fare …riparare un coltellino da quattro soldi, ma che ha lavorato e vissuto mille avventure. Poi dire al cliente: “grazie per la fiducia che ha riposto in me per questa riparazione!” e alla fine incassare una bottiglia di...
Utilizzo dell’acciaino

Utilizzo dell’acciaino

Per avere sempre un taglio ottimale i coltelli vanno periodicamente affilati da un professionista, tuttavia non basta. Anche se ben affilati, i coltelli tendono a perdere la taglienza iniziale nel giro di pochi giorni di intenso utilizzo. Un buon modo per ravvivare il...